Калькулирование это

3

Калькулирование это

 

Калькулирование — это система экономических расчетов себестоимости продукции, это важнейший управленческий процесс при управлении производством, который является заключительным этапом учета затрат на производство и реализацию продукции.

        На этом этапе группируются затраты; соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции; определяются затраты, приходящиеся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации или внутреннего пользования; исчисляется себестоимость продукции.

        Калькулирование позволяет:

1)       изучать формирование себестоимости полученных в процессе производства конкретных видов продукции;

2)       сравнивать фактические значения затрат с плановыми значениями;

3)       сравнивать затраты предприятия на конкретный вид продукции с затратами на аналогичную продукцию у конкурентов;

4)       формировать обоснованные цены на каждый вид продукции (учитывать реальные затраты на производство и реализацию, потребительную стоимость продукции и т.п.);

5) принимать обоснованные решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства продукции, не пользующейся спросом и т. д.

Объектом калькуляции являются отдельные виды продукции (выполненные работы, оказанные услуги) в результате производственной деятельности предприятия, по которым исчисляется себестоимость.

В многопрофильных производствах, вырабатывающих определенные модели и модификации, объектом калькуляции являются однородные группы изделий.

        Номенклатура объектов калькуляции является прерогативой предприятия. При формировании номенклатуры объектов необходимо учитывать требования соответствующих отраслевых инструкций.

        Калькуляционные единицы —это единицы, характеризующие физические свойства объекта калькуляции; указываются в натуральных единицах (штуки, тонны, метры и т.д.), в условно-натуральных единицах (например, условные банки вместимостью 0,33 литра), в единицах времени (часы, машиночасы, человеко-дни и т.д.); в единицах работы (например, одна тонна перевезенного груза).        

Условно-натуральные единицы применяются при калькулировании промежуточной продукции.

        Из множества калькуляционных единиц для калькулирования используется один измеритель, который рассматривается как основной.

        Основные задачи калькулирования:

1) экономическое обоснование установления объектов калькуляции — это выпуск отдельных видов продукции (выполненных работ, оказанных услуг) в результате производственной деятельности предприятия, по которым исчисляется себестоимость;

2)      точный и экономически обоснованный учет затрат на производство;

3)      учет объема, качества произведенной продукции (выполненных работ, оказанных услуг);

4)      контроль использования ресурсов (материальных, трудовых и т.п.), соблюдения установленных смет расходов на обслуживание производства и управление;

5)      определение результатов деятельности структурных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции;

6)      выявление резервов снижения себестоимости продукции[10,11,12]. .

5.1. ПРИНЦИПЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

        Метод калькулирования себестоимости продукции — это совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости отдельного вида продукции (работ, услуг) или их единицы, а также отнесение издержек на единицу продукции.

        Методика калькулирования себестоимости продукции зависит от характера технологического процесса. При исчислении себестоимости продукции промышленных производств из общей суммы затрат исключаются затраты по незавершенному производству на конец года и стоимость побочной продукции в принятой оценке.

По объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный, позаказный методы, а также метод учета (калькулирования) затрат по функциям (АВС-метод).

С точки зрения полноты учитываемых издержек возможно калькулирование полной и неполной себестоимости.

В зависимости от оперативности учета и контроля затрат различают метод учета фактических и нормативных затрат.

_____________________________________________________________________________________________

Попроцессный метод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности (угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и в энергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях с простейшим технологическим циклом производства.

Все вышеперечисленное характеризуется массовым типом производства, непродолжительным производственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции (оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полным отсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итоге выпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектами учета затрат, и объектом калькулирования.

                При попроцессном методе затраты учитываются по установленным статьям калькуляции по всему производственному процессу или, кроме того, по отдельным стадиям процесса производства. По окончании отчетного периода совокупные затраты по производственному процессу делят на количество единиц выпущенной продукции и исчисляют себестоимость одной калькуляционной единицы[10,13].

_____________________________________________________________________________________________

Попередельное калькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда изделия проходят в определенной последовательности через этапы производства, называемые переделами.

Как правило, это производства, где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья и процесс получения продуктов состоит из нескольких последовательных технологических стадий.

В этих случаях объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектом  учета затрат обычно является передел.

Попередельное калькулирование применяется в отраслях промышленности с комплексным использованием сырья, где производственный процесс характеризуется наличием отдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией и организацией производства, например в химической, нефтеперерабатывающей, цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной, хлопчатобумажной и других отраслях. Поскольку перечисленные производства весьма материалоемки, производственный учет организуется таким образом, чтобы обеспечить контроль за использованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансы исходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабриката, брака, отходов.

К этому методу учета затрат прибегают предприятия, изготавливающие различные изделия, если весь технологический процесс может быть разбит на постоянно повторяющиеся операции.

_____________________________________________________________________________________________

                _____________________________________________________________________________________

Передел – это часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате последовательного прохождения исходного материала через все переделы получают готовую продукцию, т.е. на выходе из последнего  передела имеем не полуфабрикат, а законченный продукт.

____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Позаказный метод учета себестоимости используется при изготовление уникального либо выполняемого по специальному заказу изделия.

https://www.youtube.com/watch?v=8DpAaNEqLoY

В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления.

Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, создающие прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механические процессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция.

                Позаказный метод учета себестоимости применяется в производствах, выпускающих опытные образцы продукции, а также во вспомогательных производствах – при изготовлении специальных инструментов, проведении ремонтных работ.

                Сферой применения позаказного метода учета являются также мелкосерийные промышленные предприятия. Мелкосерийные производства организуются для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольно разнообразной номенклатурой изделий.

                Сущность данного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения.

                Объектом учета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственный заказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально созданных или изготовленных для него изделий.

До момента выполнения заказа все относящееся к нему затраты считаются незавершенным производством.

Другими словами, при этом методе затраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих и общезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или же на произведенную партию продукции.

_____________________________________________________________________________________________

                Метод учета затрат по функциям, или АВС-метод. Принципиальное отличие АВС-метода от других методов учета затрат и калькулирования состоит в порядке распределения накладных расходов.

                Алгоритм его построения выглядит следующим образом:

                1) бизнес организации делится на основные виды деятельности (функции, или операции).

В частности, ими могут быть: оформление заказов на поставку материалов; эксплуатация основного технологического и вспомогательного оборудования; операции по его переналадке; контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции; их транспортировка и другое.

Количество видов деятельности зависит от ее сложности:   чем сложнее бизнес организации, тем больше число функций будет выделено. Накладные расходы организации идентифицируются с выделенными видами деятельности;

                2) каждому виду деятельности приписывается собственный носитель затрат, оцениваемый в соответствующих единицах измерения.

При этом руководствуются двумя правилами: легкостью получения данных, относящихся к носителю затрат; степенью соответствия измерений расходов через носитель затрат их действительному назначению.

Например, оформление заказов на поставку материалов можно измерить количеством оформленных заказов; функцию переналадки оборудования – числом требуемых переналадок;

                3) оценивается стоимость единицы носителя затрат путем деления суммы накладных расходов по каждой функции (операции) на количественное значение соответствующего носителя затрат;

                4) определяется себестоимость продукции (работы, услуги). Для этого стоимость единицы носителя затрат умножается на их количество по тем видам деятельности (функциям), выполнение которых необходимо для изготовления продукции (работы, услуги).

                Таким образом, объектом учета затрат при этом методе является отдельный вид деятельности (функция, операция), а объектом калькулирования – вид продукции (работ, услуг).

                АВС — метод является альтернативой позаказному методу учета затрат и калькулирования, эффективен для предприятий, характеризующихся высоким уровнем накладных расходов, способствует как контролю за уровнем расходов организации, так и более эффективному управлению прибыли.[9,19]

_____________________________________________________________________________________________

               Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно. Это зависит от индивидуальных особенностей предприятия: к какой промышленной отрасли принадлежит, какой размер предприятия, какую выпускает продукцию,  какую производственную технологию использует.

На практике  эти методы могут применяться различные методы одновременно.

Например, можно прибегнуть к позаказному методу, калькулируя неполную себестоимость заказов, можно применять попередельное калькулирование  с использованием норм расхода материальных ресурсов, а можно при этом учитывать и их фактический расход.

Главное, чтобы выбранный организацией метод обеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета, текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализации важнейшего принципа управленческого учета – управления себестоимостью по отклонениям.

Источник: http://tic.tsu.ru/www/uploads/fma/u5.htm

Калькулирование это

Калькулирование это

Методы калькулирования представляют собой конкретные способы расчета себестоимости в зависимости от деятельности предприятий (количество объектов производства, длительность процесса производства).

Нормативный

Нормативный метод предполагает создание нормативных размеров затрат, предприятие должно уложиться в эти нормативы. Нормативы создаются предварительно. Для их создания необходимо в течении месяца (или иного периода) промониторить затраты и на основе полученных цифр создать нормативы.

Попередельный

Попередельный метод калькулирования предполагает расчёт себестоимости по каждому этапу производства.

Позаказный

Позаказный метод калькулирования работает, когда предприятие принимает заказы, под каждый заказ рассчитывается себестоимость.

Комбинированный

Комбинированный метод состоит из нескольких вышеприведенных методах.

Принципы калькулирования

Принципы – основополагающие начала, на которых строится детальность по кулькулированию.

Все принципы калькулирования можно разделить на несколько категорий:

Научные принципы:

  1. Научно обоснованный выбор объектов калькулирования;
  2. Классификация затрат в соответствии с научной доктриной.

Методичные принципы:

  1. Правильный выбор метода калькулирования;
  2. Аргументированный выбор метода распределения косвенных затрат.

Распределительные принципы

  1. Затраты должны относиться к конкретному периоду, независимо от поступления периода перечисления;
  2. Ведение раздельного учета для производственных затрат и иным вложениям.

Учет затрат

Учет затрат – это один из аспектов управленческого учета, который определяет фактические затраты, связанные с производством продукта или предоставлением услуг.

Это делается с целью подготовки бюджета и анализа рентабельности.

Информация, полученная от учета, полезна менеджерам при определении того, какие продукты, отделы или услуги являются наиболее прибыльными и какие из них нуждаются в улучшении.

Учет затрат включает определение фиксированных и переменных затрат. Переменные затраты связаны с производством, они определяют количество произведенной продукции. Чем больше переменных затрат, тем больше произведенной продукции.

Функции учета затрат (роли)

Анализ маржи

Определение суммы прибыли или потока денежных средств, которые генерирует бизнес из определенного продукта, товарной линейки, магазина или региона.

Анализ безубыточности

Расчет комбинации прибыли и объема, при которой бизнес точно будет работать без убытков.

Анализ ограничений

Понимание того, где на предприятии находится самые уязвимые места и как они влияют на способность бизнеса получать доходы и прибыль.

Целевая калькуляция

Содействие в разработке новых продуктов путем накопления финансов на новые проекты и представления этой информации руководству.

Оценка запасов

Выявление влияния прямых затрат на стоимость проданных товаров, а также распределение накладных расходов на эти предметы.

Анализ тенденций

Мониторинг затрат и проверка отклонений от принятого ранее долгосрочного плана.

Анализ капитального бюджетирования

Изучение вариантов дальнейшего приобретения и возможности приобретения основных средств (например, оборудование для производства).

Учитывая широкий спектр функций учета, можем констатировать, что учет в консультативной роли, предупреждает руководство о предстоящих проблемах.

Распределение затрат

Распределение затрат – это процесс идентификации затрат по объектам калькулирования. Объектом затрат является любое действие или элемент, для которых требуется оценка.

Распределение затрат используется для финансовой отчетности, распределения расходов между отделами или статьями расходов. Распределение затрат также используется при расчете рентабельности на уровне структурных подразделений, что, в свою очередь, может использоваться в качестве основы для поощрения работников, для увеличения производства и пр.

Если затраты не точно рассчитаны, то руководство предприятия никогда не узнает, какие продукты зарабатывают деньги, а какие их теряют.

Типичный механизм распределения затрат включает:

  1. Идентификация объекта затрат;
  2. Идентификация общих затрат;
  3. Определение наиболее подходящего метода распределения затрат.

Объект затрат

Объект затрат – это элемент, для которого необходимо просчитать затраты.

Примеры объектов затрат: филиал, линейка продукции, линия обслуживания, отдел, бренд, проект и пр.

Общие затраты

Общие затраты распределяются на другие объекты затрат.

Примеры общих затрат: арендная плата, страхование, обслуживание оборудования (ремонт), топливо, электричество.

Прямой

Все расходы распределяются на производственные узлы напрямую, пропорционально выбранной базе распределения.

Пошаговый

  1. Вычисление всех затрат по непроизводственным подразделениям;
  2. Выбор базы распределения (базовая единица зависит от деятельности предприятия – количество выполненных заказов, пробег,);
  3. Распределение затрат, указанных в 1 пункте, на производственные подразделения.

Общее правило – к производственным от непроизводственных подразделений.

Двусторонний

  1. Выбор базы распределения;
  2. Расчет соотношения между производственными и непроизводственными подразделениями;
  3. Расчет затрат непроизводственных узлов, учитывая взаимное потребления услуг.

Для чего проводить калькулирование

Коммерческая организация обязательно должна проводить калькуляцию своей продукции, которая в конечном итоге создает прибыль для компании. Вычисление затрат, связанных с производством продукта или оказанием услуги, позволяет владельцам бизнеса определять общую возможную прибыль.

Если себестоимость низкая, то компания имеет больше шансов получать стабильную прибыль по сравнению с конкурирующими предприятиями с более высокой себестоимостью продукции. Однако, высокая себестоимость может подорвать долгосрочную рентабельность бизнеса, и может привести к увеличению цен, которые не будут привлекать новых клиентов, а также могут оттолкнуть постоянных клиентов.

Расчет себестоимости

Расчет себестоимости – процесс выявления себестоимости конечного продукта. Для калькулирования необходимо суммировать все затраты и разделить на количество выпущенной продукции.

Себестоимость продукции варьируется в зависимости от вида деятельности предприятия.

Например, для бизнеса, работающего в пищевой промышленности, например, в баре или ресторане, характерны расходы на продукты питания, вино, пиво и другие напитки, вознаграждение работникам, аренда помещения (если здание не в собственности). В то же время для предприятия, производящего мебель, основные издержки включают покупку древесины или другого сырья, стекла, купленного для столешниц, транспортировку производственных материалов и оплату труда за рабочую силу.

Какие налоги входят в себестоимость продукции

Оценка себестоимости

Каждая отрасль, которая использует себестоимость в качестве показателя для определения прибыли от конкретного продукта или услуги, зависит от того, что считается приемлемым результатом. Например, рестораны и бары имеют больший шанс получить прибыль, когда общая себестоимость составляют или ниже 60% от конечной цены.

 Тем не менее, себестоимость продукции в роскошных ресторанах будет больше, чем в маленьком кафе, поскольку рестораны повышают цены из-за опытности и известности шеф-повара и другого персонала. В других отраслях приемлемая себестоимость составляют от 45 до 50% от конечной цены.

Оценивать себестоимость лучше еженедельно или ежемесячно.

Снижение себестоимости

Если продукция вашего предприятия имеет большую себестоимость и это влияет на прибыльность бизнеса в целом (в худшую сторону), то стоит задуматься о снижении себестоимости товаров и услуг.

Компании, предоставляющие премиум услуги и товары, могут не задумываться об этом, поскольку у таких компаний часто есть определённый поток клиентов «с толстым кошельком», которые могут платить достойную цену за продукцию. Но, остальным предприятиям следует позаботиться о маржинальности своей деятельности.

Например, ресторан может контролировать размеры порций, чтобы снизить расходы на питание, или использовать тактику для минимизации пищевых отходов на кухне.

Можно договориться с поставщиками продуктов о снижении цены, например, вы можете закупать еще больше продуктов по более низким ценам (опт), это относится к консервным продуктам, напиткам (не скоропортящиеся).

Также можно договорится с поставщиками периферийной продукции (салфетки, средство для мытья посуды, перчатки) о снижении цен. Вы можете закупать скоропортящиеся продукты исключительно на основе принятых нормативов (запланированный бюджет) по закупкам в течении определённого периода (неделя, месяц) Когда себестоимость не может быть сведена к минимуму, вы должны прибегать к повышению цен для поддержания рентабельности.

Вывод

Себестоимость имеет огромное влияние на прибыльность бизнеса, поскольку она диктует минимальную продажную цену, которую компания должна взимать за свои товары, чтобы получить прибыль. Разница между выручкой от продаж и себестоимостью непосредственно сказывается на уровне предприятия. Выбор метода калькулирования зависит исключительно от деятельности организации.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://raszp.ru/spravochn/kalkulirovanie-yeto.html

Авс как система учета затрат и калькулирования себестоимости

Калькулирование это

Эльвиpa Bлaдиcлавoвнa Koндукoвa, доктор экономических наук, профессор Российской экономической академии им. Г.В. Плexанoва.

АВС — это прогрессивная концепция, способная преодолеть ограничения традиционной системы учета затрат и установить причинно-следственную связь между продуктами и необходимыми для их производства затратами. Отсюда следует, что АВС — это система учета затрат, и как таковая включает определение объектов затрат, классификацию затрат и метод их распределения по объектам.

В научной литературе существует подход к АВС как к методу распределения косвенных затрат или как к очередной классификации затрат. Многие элементы этой системы отнюдь не оригинальны и не новы, они применялись и ранее. Но заслуга авторов АВС как раз и состоит в том, что они сумели объединить в единый комплекс проверенные и новые идеи и методы.

АВС система учета затрат отличается редкой многофункциональностью. Авторы учебников по управленческому учету любят повторять удачное афористичное определение необходимости разных видов классификаций затрат: «Разные затраты — для разных целей». Немного перефразировав, можем утверждать: «АВС — для разных целей», а не только для классификации затрат.

Выделим основные направления применения АВС:

  • для уточненного расчета себестоимости объектов затрат и установления на этой основе цен;
  • для бюджетирования затрат и контроля за соблюдением бюджетов по видам деятельности, отделам, участкам, подразделениям и т.п.;
  • информационная база для бенчмаркинга видов деятельности и реинжиниринга бизнес-процессов на основе его результатов;
  • информационная база для принятия решений об аутсорсинге (один из видов реинжиниринга), а также других решений.

Кроме функциональной универсальности, АВС обладает уникальной гибкостью с точки зрения масштабов внедрения: эту систему можно внедрить в одном подразделении, отделе или в рамках одного бизнес-процесса (например, сбыта продукции) либо в масштабах всего предприятия, сделав ее единственным инструментом управленческого учета. Неизбежно встанет вопрос о создании информационной базы для АВС, и здесь возможны различные варианты.

Можно получать основные данные из системы бухгалтерского учета, что и делают компании, применяющие АВС для расчета себестоимости, ценообразования и бюджетирования (при этом, конечно, придется дополнить и расширить перечень необходимых данных). Степень точности результатов будет ниже, однако для этих целей вполне достаточна.

Этот путь сокращает затраты на внедрение проекта АВС, а также успокаивающе действует на главного бухгалтера, снижая вероятность возникновения конфликтов между бухгалтерией и менеджерами, ведущими учет затрат по АВС.

Нужно отметить, что многие специалисты из консалтинговых агентств считают, что поручение учета затрат в системе АВС бухгалтерии — далеко не лучший вариант, но зачастую не могут предложить альтернативу, особенно если речь идет о небольшом предприятии.

Другой путь — создание самостоятельной системы сбора данных для АВС, не зависимой от бухгалтерского учета. Обычно на это идут компании, планирующие применять АВС для реинжиниринга бизнес-процессов.

Попытаемся сопоставить традиционную систему учета затрат и АВС по основным компонентам: объекты затрат, классификация затрат и методы их распределения по объектам. При этом определим, что включается в понятие «традиционная система учета затрат».

Если взять современный учебник по управленческому учету и посмотреть раздел «Традиционные системы управления затратами», то основными вопросами наверняка окажутся попроцессная и позаказная калькуляция себестоимости, методы и базы распределения затрат.

Фактически, все это связано с одним видом классификации затрат — по статьям калькуляции. Именно он традиционно используется и в странах СНГ, и в дальнем зарубежье для калькулирования себестоимости единицы продукции, а следовательно, и для установления цены.

ЕЩЕ СМОТРИТЕ:  Оптимизация финансового состояния организации

Объекты затрат

Сопоставление АВС и традиционных систем учета начнем с объекта затрат, поскольку именно от него зависит постановка задачи: что именно мы хотим узнать о затратах?

Таблица 1. Понятие объекта затрат в отечественной практике и за рубежом

Элементы системы учета затратВ отечественной практикеЗа рубежом
Объекты затратПродукция, работы, услуги или вид деятельности предприятия, для которых необходимо определить связанные с их производством (выполнением) затратыОрганизационное подразделение, контракт или другая учетная единица, по которой собираются данные о затратах и измеряется стоимость процессов, продукции, работ, проектовНекоторая деятельность, для которой производится сбор и измерение затрат (продукт или его партия, услуги пациенту поликлиники или клиенту банка, машино-часы, социальный проект, миля горной дороги)Что-либо, для чего необходимо рассчитать затраты (продукт, услуга, линия продуктов, подразделение, клиент)

Нужно отметить, что само определение объекта затрат различается скорее не в традиционной системе учета затрат и АВС, а в отечественной и зарубежной практике (табл. 1).

Зарубежные авторы как до (Хорнгрен, Фостер), так и после появления АВС (Аткинсон и др.

) предпочитают определять объект затрат максимально широко, практически одинаково и предельно просто — нечто, для чего необходимо рассчитать затраты. Причины этого заключается в следующем.

Зарубежный управленческий учет с самого начала ориентировался на реализацию двух основных задач:

  1. оценка запасов, калькулирование себестоимости и определение финансовых результатов;
  2. обоснование и контроль управленческих решений.

Для первой задачи объект затрат — это прежде всего единица запасов, продукта, услуг, именно для них разрабатываются различные методы калькулирования себестоимости.

Для второй задачи объект затрат вряд ли можно определить исчерпывающе, ведь менеджеры принимают превеликое множество самых разнообразных управленческих решений, и почти в каждом случае им требуется информация о связанных с ними затратах.

До появления АВС количество анализируемых объектов затрат постоянно возрастало. АВС стала реакцией на возникновение в 1980-х годах новой управленческой концепции предприятия как цепочки ценностей и связанных с ней управленческих решений, т.е. состав объектов затрат еще более расширился.

Одним из объектов затрат стали виды деятельности и бизнес-процессы.

Ведь при бенчмаркинге и реинжиниринге бизнес-процессов смысл сбора затрат по видам деятельности состоит в том, чтобы сопоставить затраты на одинаковые или близкие виды деятельности и бизнес-процессы внутри компании или у конкурентов.

На этой основе можно оптимизировать как затраты, так и состав тех и других. Существенно возросло значение такого объекта затрат, как потребители — методика их анализа на основе АВС обеспечивает гораздо более точные результаты, чем раньше.

В отечественной практике преобладал подход, в соответствии с которым первая задача — оценка запасов и калькулирование себестоимости — играла главную и основную роль.

Считалось, что большинство остальных управленческих решений можно обосновать, исходя из информации о затратах по продуктам и услугам. Многие управленческие решения, типичные для западной практики, у нас просто не рассматривались.

Как видно из таблицы, при определении объекта затрат до сих пор ощущаются следы такого подхода.

ЕЩЕ СМОТРИТЕ:  Мотивация персонала в России

Классификация затрат

Вторая составляющая системы учета затрат — классификация затрат. Они тоже делятся на две группы:

  1. предназначенные для расчета себестоимости и определения финансовых результатов;
  2. предназначенные для обоснования управленческих решений.

Обе системы классификации затрат (АВС и традиционная) начинаются из одной отправной точки — ресурсов хозяйственной деятельности.

Затем они распределяются по сферам деятельности: между АВС и традиционной системой учета затрат есть несомненное сходство, поскольку бизнес-процессы предприятия также группируются по этим же сферам.

Однако если в традиционной системе далее переходят к распределению прямых и косвенных издержек и формированию статей калькуляции, то система АВС предполагает дальнейшую детализацию затрат по бизнес-процессам и видам деятельности.

С точки зрения задачи обоснования управленческих решений, оценка затрат по видам деятельности и бизнес-процессам составляет самостоятельную ценность, поскольку это информационная база для бенчмаркинга и реинжиниринга бизнес-процессов.

Кроме того, она же используется в бюджетировании на основе видов деятельности (activity-based budgeting — ABB) и последующем контроле выполнения бюджетов. Вполне возможно, что анализ затрат по видам деятельности поможет менеджерам среднего и низшего звена оптимизировать распределение рабочего времени — своего и своих подчиненных.

Таким образом, хотя в общей схеме это лишь промежуточный этап, но он имеет множество применений в различных управленческих ситуациях.

На следующем этапе определяется поглощение видов деятельности объектами затрат и калькулирование себестоимости. В отличие от традиционной системы, объекты затрат могут быть самыми разнообразными, а задача расчета себестоимости — отличаться разными масштабами.

Например, самый типичный случай: расчет себестоимости всех реализуемых видов продукции (работ, услуг) с выходом на суммарную себестоимость реализованной продукции и ее сопоставление с результатом расчета традиционным методом.

Именно так ставится задача, если цель применения АВС состоит в установлении обоснованных цен на всю номенклатуру продукции.

Однако можно ограничиться гораздо менее глобальным анализом: например, рассчитать сбытовые затраты, связанные с конкретным поставщиком или каналом сбыта.

Методика калькулирования

Третий элемент системы учета затрат — методика распределения затрат на объект затрат или калькулирования себестоимости.

Пожалуй, из всех составляющих АВС именно здесь отличия этого метода от предшествующих систем выступают наиболее отчетливо. Связаны они, в первую очередь, со способом распределения косвенных расходов.

Интересно, что и предшествующие методики различались по этому признаку. Типично такие системы (калькуляции себестоимости) классифицируются следующим образом:

  1. система прямой калькуляции себестоимости;
  2. традиционные системы начисления затрат;
  3. системы функциональной калькуляции себестоимости».

Система директ-кост характеризуется тем, что вообще не распределяет косвенные расходы по продуктам, возмещая их из т.н. маржинального дохода (разность между выручкой от реализации продукции и прямыми затратами).

Традиционные системы начисления затрат, или системы полного поглощения затрат, включают более или менее сложный механизм распределения косвенных затрат по продуктам при помощи одного или нескольких условных показателей (баз распределения) и одного или нескольких этапов распределения. В состав традиционных систем входят позаказный и попередельный (или попроцессный) методы калькулирования себестоимости.

АВС также включает несколько промежуточных этапов распределения и многочисленные драйверы затрат, поэтому с точки зрения сложности и техники расчетов этот метод недалеко ушел от наиболее современных вариантов традиционных систем.

Однако принципиальная разница состоит в том, что на промежуточных этапах затраты аккумулируются не просто по местам возникновения или пулам, а по видам деятельности, составляющим, в свою очередь, бизнес-процессы.

Это означает, что вместо организационной структуры предприятия, лежащей в основе традиционных систем калькулирования, в АВС используется концепция цепочки ценностей.

Второе принципиальное отличие заключается в том, что между видами деятельности и объектами затрат прослеживается причинно-следственная связь, а не просто устанавливается некий формальный механизм перенесения затрат с использованием условных показателей.

АВС методики расчета себестоимости продукта или услуги предназначены для решения следующих задач.

  1. Себестоимость на разных этапах жизненного цикла продукта. Предназначена для калькулирования и анализа себестоимости единицы продукта от момента его разработки до снятия с производства.
  2. Затраты по звеньям цепочки ценностей. Позволяет анализировать затраты на продукт не только внутри, но и вне компании, включая в общую структуру затраты поставщиков, дилеров и потребителей. Концентрирует внимание на затратах и результатах каждого звена в цепочке ценностей компании, эффективности его операций с точки зрения достижения целевого уровня затрат и реализации стратегических целей.
  3. Функционально-стоимостной анализ. Включает анализ элементов конструкции продукта (узлов, деталей) с точки зрения затрат на их изготовление и ценности добавляемых ими потребительских свойств в глазах потребителей.
  4. Затраты на разработку дизайна. Помогает ответить на вопросы: как влияет дизайн на жизненный цикл и цепочку ценностей изготовления продукта? Каково влияние изменения потребительских свойств продукта на его себестоимость?
  5. Пооперационный анализ затрат. Включает расчет затрат на осуществление отдельных технологических операций.
  6. Учет затрат по видам деятельности выявляет драйверы косвенных производственных, сбытовых и административных затрат. Его главная задача — оценка потребности в тех или иных видах деятельности для изготовления и сбыта продукта, а также оценка ресурсов, необходимых для осуществления видов деятельности.

Спектр методик калькулирования затрат для различных управленческих целей все время расширяется. К этим шести можно смело добавить методику таргет-костинга, или калькулирования по целевым затратам.

За прошедшие годы многие из этих методик (тот же АВС, функционально-стоимостной анализ, пооперационный анализ) стали неотъемлемой частью курсов по управленческому учету, иные по-прежнему находятся в стадии изучения и апробации. Тем не менее это очень наглядно показывает, что тема калькулирования и анализа затрат, считающаяся у нас устоявшейся и немного скучной, в мире продолжает бурно развиваться.

Изучить методы учета затрат и расходов, а также познакомиться с различными системами управленческого учета вы можете с помощью курса «Управленческий учет». Вы можете изучить его отдельно или по абонементу, со скидкой

Источник: http://www.elitarium.ru/sistema-kalkulirovaniya-abc-zatrata-sebestoimost-metod-uchet-analiz-biznes-raschet-kalkulyaciya-predpriyatie-byudzhetirovanie-cena-obosnovanie-proizvodstvo-kontrol-benchmarking/

Что такое калькулирование

Калькулирование – это расчет суммы всех издержек, которые появляются при производстве и реализации одной единицы товара (работы или услуги). о способах классификации затрат.

Как правило, документ, в котором делается расчет всех издержек на единицу продукции, является внутренним и коммерческой тайной.

Составляется он бухгалтерией, а также руководством производственного персонала (начальники цеха, заведующие производством, инженеры).

Скачайте и возьмите в работу:

Что включать в себестоимость

Что включать в себестоимость? Примерный перечень затрат при изготовлении продукции будет следующим:

  1. Расходы непосредственно на само производство: сырье, полуфабрикаты и прочие материалы, амортизация цехового оборудования, заработная плата и социальные отчисления цеховым рабочим, затраты на электроэнергию и прочие ресурсы, которые расходуются на производственный процесс и так далее. Эти расходы составляют техническую себестоимость, которая нужны руководству для анализа расходов на производственные процессы.
  2. Затраты на обслуживающие производства (столовая, транспортный цех, прачечные, ремонтный отдел и прочее): ремонт производственной техники, питание рабочего персонала, стирка и сушка многоразовой специальной одежды и обуви, доставка рабочих транспортом для производственного цеха, логистика внутри производства. Вместе эти расходы составляют производственную себестоимость. Сюда также обычно включают брак при производства, излишки и отходы сырья, материалов, расходы на административно-управленческий персонал (по отчету о финансовых результатах – управленческие расходы).
  3. Когда к производственной себестоимости прибавляются издержки на хранение и сбыт изготовленной продукции (коммерческие расходы) – получается полная себестоимость. Рассчитывается она бухгалтерией и указывается в отчете о финансовых результатах. Для руководства она имеет огромное значение, так как на ее основе определяется цены на производимую продукцию, а также оценивается прибыльность производства и финансовый результат организации.

Отчетной называют калькуляцию затрат, которые реально были осуществлены по итогам производственного цикла (или отчетного периода).

В отличие от нее выделяют также плановую (составляется при планировании производственного бюджета или составлении плана) и нормативную (рассчитывается исходя из установленных на предприятии норм издержек на 1 единицу производимой продукции или работ, услуг).

Такая классификация бывает полезна руководству для экономического анализа эффективности расходования ресурсов, для выявления причин завышения расходов или экономии ресурсов. Основная цель такого анализа – снижение издержек и повышение эффективности ресурсоиспользования.

Методы калькулирования себестоимости

Калькуляция затрат на себестоимость продукции (работ, услуг) осуществляется различными методами, каждый из которых зависит от технологии производственного процесса на предприятии, организации производства, технических особенностей продукции. Рассмотрим каждый из них.

Позаказный метод калькулирования

Если у вас мелко- или крупносерийное производство, производство крупных, единичных, уникальных изделий, применяйте позаказный метод калькулирования.

Как правило, заказчик предъявляет специальные требования к заказу или работе, поэтому и срок исполнения зачастую небольшой (в пределах календарного месяца, реже – квартала).

В этом случае затраты калькулируются по каждому отдельно взятому заказу или работе.

Заказ может быть как на единичное изделие, так и на партию товара, которые будут обладать схожими признаками.

Например, изготовление на заказ вагонов, тракторов, самосвалов и прочей тяжелой техники; авиастроительство, строительство морского и речного транспорта, услуги экспертов, контроллеров, аудиторов, юристов, ремонтные работы, изготовление окон и дверей, потолков, строительные работы и т. д.

При позаказном калькулировании затраты на производство не распределяются между выпущенной продукцией и незавершенным производством – его по факту не существует в рамках данного заказа. Основные преимущества позаказного метода:

  • определение себестоимости продукции без особых трудозатрат и с максимальной точностью и возможность установить его рыночную цену;
  • помогает выявить наиболее эффективные и прибыльные заказы;
  • наиболее точное планирование производственных затрат и цен на будущие заказы.

Однако следует учитывать, что себестоимость (или совокупность всех расходов) можно сформировать только тогда, когда полностью выполнен весь заказ – на промежуточных этапах себестоимость продукции спрогнозировать невозможно.

Этот недостаток имеет огромное значение для управления затратами – так как невозможно проконтролировать уровень произведенных расходов. Конечно, установление определенных норм на разных этапах производства минимизирует эту проблему, но контроль за соблюдением норм не снижает трудозатраты про производстве, а наоборот, увеличивают.

Также при проведении инвентаризации незавершенного производства увеличиваются трудозатраты, поскольку каждый заказ находится на разной стадии производства. Чтобы облегчить процесс инвентаризации, а также процесс калькуляции затрат, к заказам присваиваются определенные номера.

Все подразделения, участвующие в производстве данного заказа получают извещение об его открытии. В том числе и бухгалтерия, которая непосредственно занимается калькулированием затрат.

Следует отметить, что планированием заказов и затрат занимается плановый отдел, сбором и калькуляцией затрат – бухгалтерия, анализом эффективности производства – экономический отдел либо руководство.

Поконтрактный метод

Вариацией позаказного метода калькулирования затрат является поконтрактный метод, который выделяется в отдельный метод, если срок производства превышает 1 календарный год, то есть производство долгосрочное. В большинстве случаев такие заказы крупномасштабные, например строительство магистралей, дорожных развязок, мостов, строительство метро.

По каждому отдельному контракту расходы учитываются отдельно. Зачастую, заказы подразумевают полную занятость всего производственного отдела только на нем, выезд на место работы (в случае, если производство не в цехе – например, строительство дороги). В этом случае калькуляция наименее затратна, так как практически все издержки относятся к данному контракту.

Поэтому вероятность ошибки при калькуляции сведена к минимуму.

Попроцессный метод

Если за определенный период времени вы изготавливаете партию одинаковых единиц продукции или осуществляете определенное число одинаковых работ, используйте попроцессный метод.

Зачастую он используют в горно-добывающей и энергетической отраслях, также метод применим в любых массовых производствах.

В этом случае производственный процесс не приостанавливается, поэтому накапливать затраты для учета себестоимости удобнее по уже выполненным процессам (этапам работ).

Все производимые товары обладают одинаковыми характеристиками, абсолютно идентичны. Поэтому накапливать информацию о понесенных затратах на изготовление каждой единицы продукции нет смысла, слишком трудозатратно.

Поэтому как правило, себестоимость считают следующим образом – за определенный промежуток времени суммируют все затраты на производство и делят получившуюся сумма на количество произведенных идентичных товаров (сюда включаются изделия, начатые и произведенные в отчетном периоде, а также те, которые были начаты в прошлых периодах и закончены в отчетном). Так мы получаем среднюю величину затрат на одну единицу готовых изделий.

https://www.youtube.com/watch?v=Ir4ZWK9YAw8

Как правило, этот метод калькулирования любят применять предприятия, выпускающие однородную продукцию, когда производство поставлено на поток.

Такие предприятия имеют постоянный спрос на свою продукцию без сезонных или иных существенных колебаний.

Для удобства производства на предприятии устанавливаются стандарты производства, и производственный процесс полностью или частично автоматизирован.

При попроцессном методе затраты собираются без привязки к отдельным заказам или покупателям, по каждому подразделению, учет ведется за определенное время (как правило, за календарный месяц), несмотря на то, сколько фактически требуется времени на изготовлении продукции на заказ. Для этого бухгалтером открываются субсчета для каждого производственного подразделения по счету «Незавершенное производство».

Попариотный метод

Выделяют также метод попартионной калькуляции затрат, которые представляет собой смесь позаказного и попроцессного методов. Поскольку партия рассматривается как определенное количество изделий в рамках одного заказа, для изготовления которого требуется одинаковое количество ресурсов (затрат). Этот метод актуален для предприятий, который выпускает и реализует свою продукцию партиями.

Попередельный метод

Попередельный метод калькулирования применяется на производстве, когда сырье проходит несколько производственных этапов обработки, после каждого получается не итоговый продукт, а полуфабрикат.

Эти этапы и называются переделами. Производственные затраты калькулируются по переделам.

Полученные полуфабрикаты можно реализовать на сторону, а также использовать для собственных нужд или изготовления конечного продукта.

Такой метод калькуляции характерен для крупносерийного производства, применяется, например, в автомобилестроении, текстильной или пищевой промышленности.

Себестоимость первого передела включает стоимость сырья и произведенных в этом переделе затрат.

На выходе получаем полуфабрикат, который поступает во вторую стадию производства (передел), в котором себестоимость готового полуфабриката (или итоговой продукции) на выходе будет включать себестоимость первого полуфабриката и понесенных во втором переделе затрат.

Таким методом вы определим себестоимость каждого передела в отдельности. Себестоимость готовой продукции в этом случае не будет равняться сумме всех переделов, поскольку начальная себестоимость сырья, переданного в производство учитывается в себестоимости каждого передела, иными словами задваивается.

Поэтому на некоторых предприятиях произведенные затраты учитываются по каждому переделу, а стоимость начального сырья и материалов, которое передается в производство, учитывается только один раз в себестоимости полуфабрикатов первого передела. В этом случае себестоимость готового продукта будет равняться стоимости всех переделов.

Метод директ-костинг

Метод директ-костинг – представляет собой совсем молодой способ калькулирования затрат на себестоимость продукции, который в нашей стране применяется немногим более 20 лет. Этот метод подразумевает, что в себестоимость итоговой продукции включаются только прямые (переменные) расходы, а постоянные расходы относят на финансовый результат.

Поэтому учитываются только переменные расходы, и плановый отдел занимается также планированием переменных издержек. Незавершенное производство (независимо, на начало или конец отчетного периода) также оценивается по переменным издержкам. Постоянные издержки не включаются в себестоимость.

Бухгалтер списывает их по итогам отчетного периода (например, ежемесячно) за счет прибыль, учитываю только тот факт, завешено ли производство данных товаров или нет. При прямом директ-костинге учет ведется только по прямым переменным затратам, при развитом директ-костинге – учитываются и прямые и косвенные переменные издержки.

Этот метод требует четкого распределения затрат на постоянные и переменные, для этого в учетной политике организации требуется предусмотреть данное распределение. Если этого не будет, могут возникнуть сложности с правильным распределением затрат, а значит и неверно определяться затраты на себестоимость продукции.

Однако, этот метод является наиболее эффективным и максимально приближенным к мировым стандартам.

Используйте пошаговые руководства:

Источник: https://www.fd.ru/articles/159220-kalkulirovanie-sebestoimosti-produktsii

Страж закона
Добавить комментарий